Nel 2002 il 32% del territorio era coperto da foreste, che si estendono soprattutto nell'altopiano di Ozark e nelle valli dei fiumi. Gli alberi più comuni sono la quercia, l'hickory, il noce, l'olmo, il pino, il cedro, il tupelo e il cipresso. La fauna selvatica comprende il cervo, il coyote, la volpe, l’opossum, il topo muschiato, il procione e il castoro; l'avifauna include il pettirosso, il tordo, l’oriolo, il gufo e il falco. I corsi d'acqua sono popolati dal pesce persico, dalla carpa, dalla trota e dal pesce luna.

L'attività estrattiva contribuisce per lo 0,220% (2004) al prodotto interno lordo . Nello stato sono presenti ingenti riserve di carbone; altri minerali importanti sono piombo, zinco, minerale di ferro, calcare, marmo, granito, argilla, sabbia e ghiaia, berite, rame, petrolio e argento. L'agricoltura (1,31% del PIL annuo) si basa soprattutto sui raccolti di soia, mais, foraggio, grano, cotone, riso e ortaggi.

Particolarmente redditizi sono l'allevamento di bovini e l'industria lattiero-casearia. La silvicoltura è sviluppata soprattutto nella regione dell'altopiano di Ozark e sfrutta principalmente pini, querce, noci, hickory e cedri. L'industria manifatturiera contribuisce per il 15,49% al PIL annuo; i prodotti principali sono materiali per il trasporto (settore automobilistico e aerospaziale), metalli e prodotti chimici. Importanti sono inoltre le industrie alimentare, poligrafica ed editoriale. "Missouri" Microsoft® Encarta® Enciclopedia Online 2008
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