Nell'arcipelago sono presenti oltre 2500 specie botaniche native e molte varietà importate di arbusti, alberi, graminacee e piante da fiore. I principali mammiferi locali sono la foca monaca e il ratto polinesiano, che giunse con i primi colonizzatori e si sviluppò poi in una sottospecie distinta. L'avifauna è ricca, ma numerose specie, come l'anatra hawaiana, sono a rischio di estinzione. Molti uccelli e mammiferi domestici furono introdotti nelle isole agli inizi del XIX secolo.

Nel 2007 la popolazione dello stato era di 1.283.388 abitanti, con una densità media di 77 abitanti per km² e un tasso di incremento decennale del 9,3% (1990–2000). La popolazione è tra le più composite degli Stati Uniti dal punto di vista etnico: è costituita da bianchi (24,3%) da asiatici (61,9%, tra i quali giapponesi, cinesi, filippini, coreani) e hawaiani (9,4%); vi sono poi neri (1,8%) e meticci (22,7%).

Numerose sono le attrattive e i luoghi di interesse naturalistico dell'arcipelago. Si ricordano in particolare il Parco nazionale Hawaii Volcanoes e il Parco nazionale di Haleakala, a Maui. Rilevante anche il Palazzo Iolani, a Honolulu, che fu la residenza degli ultimi due sovrani alla fine del XIX secolo.

La principale risorsa agricola delle Hawaii è la coltivazione di canna da zucchero, ananas, banane e caffè. Importanti sono poi la pesca e l'industria manifatturiera, che riguarda il settore alimentare, tessile, del cemento e petrolchimico. Il maggiore gettito proviene comunque dal turismo, attivo tutto l’anno. "Hawaii," Microsoft® Encarta® Enciclopedia Online 2008
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